胡和记-重庆总部官方网站

重庆小面协会授予“胡和记”荣誉证书

 二维码

小面是重庆的特色,大大小小的面馆在麻辣的基础上风味又各有差异,林立于大街小巷,不仅是重庆当地民众生活的一部分,也成为国内外食客到重庆必去之处。

别有市井小面,敢扛风云大旗,当地诗词名家陈仁德所作《重庆小面赋》中的这句话道尽重庆小面在食客心中的地位。重庆对于小面的感情,是缠绵侧转的眷恋,难舍难分的情结,很多身边的朋友都说,外地出差回来,第一件事就是想来一碗小面。

“一碗小面不能将就,那是重庆人的根儿。” 胡道胜先生告诉中原网记者,儿时最满足和幸福的记忆就有闻到、吃到一碗小面

走过十年风雨如今胡和记,成绩喜然,全国加盟店面上千余家

近日重庆小面协会授予胡和记首批重庆小面标准化建设贡献人物荣誉称号。他希望有更多的人记住这个城市的味道,唤醒每个国人最念想的中国味儿,和一份不要忘怀的质朴和纯真。微信图片_20180222143922.jpg

  对于未来,胡道胜先生说他只是想做个工匠,不急于求成,只想精益求精,让山城味儿扎根更多人的心里深处,吃遍满堂盛宴,难忘一碗小面。